Segur que tots els culturistes o simples atletes de carrer que treballen en massa volien accelerar l’efecte del creixement muscular amb l’ajut de proteïnes, però estava constantment turmentat per preguntes sobre si les proteïnes són nocives i de què es tracta.
Proteïna: perjudici o benefici?
Les proteïnes no són res més que proteïnes normals i preparades per digerir, que són essencials per a la formació muscular. Quan una persona fa esport intensivament i entra una quantitat insuficient de proteïnes al cos, les fibres musculars no es poden recuperar al 100%. La ingesta diària de proteïnes per a una persona és de 2 grams per quilogram de cos. Però per menjar tants aliments proteics, cal menjar almenys 6 vegades al dia. No sempre és convenient i per això necessiteu molts diners. Després, les proteïnes venen al rescat.
Les proteïnes no són químiques, sinó proteïnes concentrades obtingudes d’aliments comuns que es contenen a la nevera per a cadascun de nosaltres. Es tracta de productes com: ous, carn, peix, productes lactis, etc. Hi ha cinc tipus de proteïnes:
- L’ou és eficaç i car.
- La caseïna és menys eficaç.
- La soja és ideal per a dones.
- Sèrum de llet: poc eficaç, però econòmic.
- I, finalment, el més eficaç és l’equilibrat, que conté totes aquestes proteïnes. Cal prendre’l segons el pes i l’activitat física.
Hi ha molts mites sobre les proteïnes i, de moment, dissiparé els més forts:
- Alguns diuen que les proteïnes tenen un efecte negatiu sobre la potència, de manera que passa el contrari. Des de l’antiguitat, els aliments proteics han tingut un paper positiu en la potència. Podem dir que les proteïnes són fins i tot útils.
- També hi ha tal rumor que les proteïnes tenen un efecte negatiu sobre el fetge, tampoc no és així. Perquè les proteïnes perjudiquin realment el fetge, cal menjar almenys mig quilogram al dia, cosa que és naturalment impossible.
- També es diu que les proteïnes són addictives. En cert sentit, això és així, però com diu la dita: "Ens acostumem a les coses bones ràpidament".
La proteïna us ajudarà a construir músculs en un temps rècord sense perjudicar el cos, però depèn de vosaltres prendre-ho o no.
