Gainer i proteïnes són els representants de la nutrició esportiva. Normalment s’utilitzen per a un propòsit: donar suport al teixit muscular després d’un dur entrenament. Al mateix temps, el guanyador i la proteïna tenen una composició diferent i actuen de maneres diferents.
La composició i el propòsit del guanyador
Gainer és una barreja rica en carbohidrats amb proteïnes afegides, que també inclou una sèrie de vitamines i minerals beneficiosos. Normalment conté com a mínim un 60-80 per cent d’hidrats de carboni. Per tant, l’èmfasi en els hidrats de carboni del guanyador el converteix principalment en una font d’energia per a l’exercici.
Els hidrats de carboni de la composició del guanyador tenen un índex glucèmic diferent, però no hi hauria d’haver sucres. El sucre provoca un augment de la glucosa en sang, que proporciona al cos energia a curt termini. L'augment va seguit del mateix fort descens, que afecta l'estat de salut.
Per tant, els guanyadors també són rics en hidrats de carboni complexos que l’organisme no absorbeix fàcilment. No indueixen fluctuacions de glucosa. Per contra, el cos rep energia a llarg termini de carbohidrats complexos.
Menjar un guanyador és important per als esportistes que fan una dieta baixa en carbohidrats. En aquest cas, servirà com a principal font d’energia durant l’entrenament. Si la vostra dieta ja inclou una gran quantitat d'aliments hidrats de carboni, és millor rebutjar-ne un.
Si decidiu agafar un guanyador abans o després de l’entrenament, l’entrenament hauria de ser especialment intens. Heu de donar tot el possible perquè tots els hidrats de carboni saludables del guanyador s’utilitzin el màxim possible per mantenir els nivells d’energia.
El fet és que l’excés d’hidrats de carboni del cos es converteix fàcilment en reserves de greix. Anar massa lluny amb els hidrats de carboni engreixarà greix no desitjat. Per tant, si és propens a l’obesitat, és millor triar proteïnes.
El guanyador i la proteïna s’obtenen a partir de matèries primeres naturals. Les persones extreuen substàncies idèntiques dels aliments, però no en quantitats tan concentrades. Per tant, el seu ús és absolutament segur.
Què és la proteïna?
A diferència d’un guanyador, la proteïna és proteïna pura en una barreja seca. S'obté a partir del sèrum de llet; pràcticament no queda cap greix i lactosa al producte final. La proteïna és un element bàsic per al teixit muscular.
Quan consumiu un guanyador o proteïna, no els substituïu pels menjars principals. En primer lloc, es tracta d’additius. Tampoc val la pena utilitzar-los el dia de descans de les classes.
La proteïna de la barreja de proteïnes és absorbida el més ràpidament possible pel cos, ja que no requereix una degradació addicional. Per treure el màxim profit de la ingesta de proteïnes, l’heu de beure just després de la sessió d’entrenament de força.
